夏の夕暮れはデッキテラスで焼き鳥

夏休みに家族が帰省する前夜、暑気払いを兼ねてデッキテラスに七輪を出して
焼き鳥パーティを楽しみました。

■ウッドデッキに七輪を出して
いつもは焼き肉なのですが、暑いとサッパリとした塩味が欲しくなりますよね？
と言うことで、お気に入りの焼き鳥をお取り寄せして、焼き鳥をオーダー。

 

■12年使い込んだ七輪で焼く焼き鳥
陽が落ちたとは言え、真夏の夕暮れに炭火の直火はやはり熱いですよー（笑）
でもでも、余分な脂を落として表面をパリパリに焼いて、アツアツをいただく焼き鳥は最高です♪

そんな我が家で焼き鳥と言えば、とり農園の焼き鳥。
冷凍で届けられますから、早めに注文し、時間に合わせて解凍をしておきます。

 

■子供にも大人気！生ピーマンと鳥のつくね
今回、やりたかったのは、焼いた鶏のつくねを庭で採れたばかりの生ピーマンではさんで
食べさせること。

「えー？、生のピーマンなんて・・・」と思いますよね？

意外や意外、これがフレッシュでサッパリして美味しいんですよ！
口の中の脂分を洗い流してくれるような感じです。
思った通り、嫁さんにも子供達にも大人気でしたから。

今年は特にピーマンがたくさん実ってくれましたけど、アッと言う間に無くなってしまいましたから。
是非、騙されたと思って一度試してみて下さい。

コメント 9

生ビールがすすみそうです＾＾
by plusgate (2011-08-25 11:39) 

ピーマン生食バンザーイ！
細切りにしておかかしょうゆが子供のころの大好物。←ヘンな子供
大人になっては、ざくっと切ってｗｉｔｈ甘辛い味噌＋ビール(＾_＾;)
家庭菜園で育ったピーマンなら間違いなくおいしいはずです！！
by hana (2011-08-25 17:47) 

●plusgateさん
　そう言えば、嫁さんはプレミアムモルツがすすんでいましたね～（笑）
　是非、ご一緒にいかがですか？

●hanaさん
　さすがhanaさんです！
　やはりピーマン生食派っているものなのですね～？
　細切りのおかか醤油も美味しそう♪
　次回試してみたいと思います。
by 浜松自宅カフェ (2011-08-25 22:54) 

日本風のBBQですね。
七輪、さんまのシーズンにも活躍しそうです。
ほしいほしいと思っていましたが、なるほど、焼き鳥にも
使えますね。
今度の家は、ウッドデッキではありませんが、リビングから
でられるテラスを作る予定でいます。
夏の夜、生ビールに七輪の焼き鳥、、来年は、真似させて
いただきますね。
生ピーマン、、取り立てだから、生で食べられる、すごい贅沢です。
by berreyandgreen (2011-08-26 13:13) 

●berreyandgreenさん
　そう、BBQを和風で行うとこうなります！
　七輪は良いですよ～♪
　その名前の由来どおり、少ないお金で煮炊きができます。
　煙突のような形状により煙突効果で酸素を下から吸気し、珪藻土は
　断熱性が高いため火力を維持しやすいのです。
　室内で焼肉をやると煙が充満し、においが移ってしまいますが、
　外でやればその心配はないですからね。
　そんなことを伝えたくてこの記事を書きました。
　是非、大いに真似して新居を楽しんで下さい！
by 浜松自宅カフェ (2011-08-26 18:51) 

●ほりけんさん
　nice、ありがとうございます。
by 浜松自宅カフェ (2011-08-26 19:08) 

●カフェオランジュさん、夢空さん
　nice、ありがとうございます。
by 浜松自宅カフェ (2011-08-29 00:52) 

では、お邪魔します。
と言いたいところですが、しばらくバタバタで・・・
また、お願いします＾＾

完成物件、引渡しが最初の３連休になりましたので、
お時間あれば是非お越し下さい＾＾

by plusgate (2011-08-30 14:26) 

●chihoさん、kuniさん
　nice、ありがとうございます。

●plusgateさん
　では、またの機会に。

　えっ、あの物件見せていただけるのですか？
　ではお言葉に甘えて名古屋グルメ兼ねてお邪魔しようかしらん（笑）
by 浜松自宅カフェ (2011-08-30 18:33)